ARROZ BASMATI BAYO
Descripción
Arroz de la familia indica de grano largo y cristalino. Originario de las laderas del Himalaya. Similar al arroz LARGO, posee sin embargo un perfume que lo hace muy apetecible. El aroma de este arroz se debe a la alta concentración de una sustancia natural llamada 2-acetil-1-pirrolina. Esta variedad contiene 0.09 partes por millón de esta sustancia, alrededor de 12 veces más de la que poseen el resto de variedades.
Consejos de uso:
Recomendado para la elaboración de ensaladas y en guarniciones. Dos proporciones de agua por cada una de arroz. Tiempo de cocción aproximado: 10 minutos.